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Sole meunière - 32 €

Un grand classique de la cuisine française, tout en finesse.
La sole, délicatement farinée puis cuite au beurre, est nappée d’un beurre noisette relevé d’un trait de citron et de persil frais.

Une cuisson précise pour une chair fondante, un goût subtil et élégant, qui met en valeur la qualité du produit sans artifice.

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Cassolette de de Saint-Jacques  au chorizo - 24 €

Poisson du jour, sauce selon humeur du chef - 19€

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Suprême de pintade aux morilles et au foie gras  - 25 €

Duo d'onglets, boeuf et veau, 300g - 21 €
Tartare de bœuf au couteau, préparé, frites - 18 €

Andouillette au Vouvray, grillée, frites - 18 €

Salade tourangelle (rillons, fromage de chevre) - 18 €

Salade de la mer (saumon gravelax, grosses crevettes) - 19 €

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Plat végétarien - 17 €

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Accompagnements au choix : frites, salade, écrasé de pommes de terres, légumes de saison